Диетическое питание
Имея низкий гликемический индекс, насыщенные сложными углеводами, фисташки вполне подходят для диетического и вегетарианского питания.
Они содержат 20г. белка, 50 г. жиров, 25 г. углеводов, витамины групп А, В (В1, В9, В6), Е, глицериды, крахмал; микроэлементы: медь, марганец, фосфор, калий, магний, железо.